Foodclub.it: I Favati da artisti del Fiano al nuovo progetto del Taurasi da vecchie vigne
“Quando si vuole stappare un Fiano di Avellino autentico e coinvolgente, spesso la scelta cade sulla cantine I Favati. Grazie all’impegno di questa famiglia – della quale è donna immagine e imprenditrice Rosanna Petrozziello – Cesinali è emersa come uno dei migliori territori del Fiano di Avellino. Quando si parla di vino con queste persone, e soprattutto delle loro vigne, gli occhi si accendono di luce ed entusiasmo essendo fortissima la passione che li lega alla propria terra. (…) La prima vendemmia è entrata nel mercato nel 2000 seguiti dall’enologo Vincenzo Mercurio, tutt’oggi parte del progetto (…)” (Marina Alaimo)
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