Mercurio Wine Academy
Chi fa il vino è un talentuoso Artigiano.
Professione Winemaker
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Promozioni in corso
Pacchetto 1 - Lavoro di cantina
Il Pacchetto include:
- Cantinologia 1 - La pulizia Logica della Cantina
- Cantinologia 2 - Campionamento delle uve, ammostatura, fermentazione alcolica, la malolattica
- Cantinologia 3 - Filtrazione, stabilizzazione, imbottigliamento
- 6 Video Corsi On Demand (scegli tu quando seguire il corso)
- Attestato di partecipazione
- Materiale didattico
€150
Pacchetto 2 - Ambiente & Terroir
Il Pacchetto include:
- Cantinologia 4 - Strategie di scelte dei materiali (biotecnologie, contenitori, bottiglie, tappi, etc..)
- Cantinologia 5 - Viticoltura ed enologia territoriale, come interpretare e rispettare il terroir
- Cantinologia 6 - Viticoltura ed enologia sostenibile - come progettare la sostenibilità aziendale
- Cantinologia 7 - Enogeologia (con il Prof. Sabatino Ciarcia)
- 10 Video Corsi On Demand (scegli tu quando seguire il corso)
- Attestato di partecipazione
- Materiale didattico
€240
Pacchetto 3 - Microbiologia
Il Pacchetto include:
- Cantinologia 8 - Elementi di microbiologia enologica (a cura del Prof. Giancarlo Moschetti)
- Cantinologia 9 - Microbiologia enologica II - La fermentazione spontanea Vs con lieviti selezionati (a cura del Prof. Giancarlo Moschetti)
- Cantinologia 10 - Microbiologia enologica III - Alterazioni del vino (corso congiunto con il Prof. Giancarlo Moschetti)
- 6 Video Corsi On Demand (scegli tu quando seguire il corso)
- Attestato di partecipazione
- Materiale didattico
€180
