Tag:passito

Nove vini campani per il pranzo di Pasquetta

Adele Elisabetta Granieri, nel suo percorso enogastronomico, ci fornisce qualche suggerimento utile per abbinare il giusto vino alle pietanze tipiche pasquali. In particolare, l’immancabile  pastiera “che abbinata ad un buon passito è ancora più buona. In questo caso possiamo optare per “Proditio” di Bambinuto, da uve Greco, un vino complesso e verticale, che oltre classiche note di uva passa, albicocca e fichi secchi, si arricchisce dei sentori minerali tipici del vitigno e fa seguire un sorso opulento e caldo, ma molto agile.” Per […]

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