Tenuta Parco dei Monaci Matera 2015 Vendemmia

Si è conclusa una vendemmia di cui siamo molto soddisfatti. Gli ultimi grappoli sono stati quelli dello Spaccasassi 2015 che dopo la fermentazione inizierà un lungo periodo di affinamento in legno. I profumi sono molto intensi e varietali: mirtilli, amarena, more e coriandolo. Il primitivo per il Monacello è da subito  intenso e ricorda tantissimo il 2011, prugna e cacao in primo piano.