Descrizione

Questo corso si propone di offrire ai sommelier, enologi e appassionati del settore la possibilità di approfondire la conoscenza dei principali aromi indesiderati nel vino. Sarà un’occasione unica per imparare a riconoscere, mediante la degustazione guidata di 40 vini, le molecole responsabili delle principali anomalie sensoriali.