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la nostra rassegna stampa
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Al Vinitaly si potranno degustare i vini prodotti dalle aziende delle quali Mercurio è consulente per comprendere al meglio le profonde differenze che ogni singolo territorio è capace di imprimere al vino, anche a pochi km di distanza. Cantine Babbo – AREA – B- CAMPANIA POST. 29 PROV. NAPOLI si potranno degustare le annate 2008 di Sintema falanghina, Terracalda piedirosso e lo spumante da falanghina Malazè 2008,un grande successo di pubblico e critica. Cantine Barone – CAMPANIA AREA – B […]
Appuntamento giovedi’ 29 ottobre a Caserta, al Fiat Cafè, dalle 15,40, con le eccellenze della provincia casertana e con i suoi produttori. Il programma di Cacio e Vino prevede la degustazione di vini del territorio con eccellente prezzo qualità e di formaggi dop, che si imparerà a conoscere e riconoscere e ad usare in cucina.
…al ristorante Kresios di Giuseppe Iannotti, l’attesa degustazione di Vincenzo Mercurio sul progetto di quattro Falanghine coltivate e vinificate nel comune di Ponte in un comprensorio di 1 solo km quadrato, espressione dell’eterogeneità del suolo, prendono i nomi dei quattro elementi naturali Aria, Acqua, Terra, Fuoco, più fluide e aeree le prime due, e più ricche di materia e frutto le altre due. Bevute poi sui piatti della cucina di Giuseppe, baccalà Islandese a vapore e carrè di maialino, e […]
Mercoledì 22 luglio 2009, dalle ore 20:00 all’alba, a Battipaglia, presso “La Fabbrica dei Sapori…” – l’antica fabbrica conserviera restaurata e trasformata in centro polifunzionale, con spazi dedicati alla valorizzazione e all’utilizzo dei prodotti tipici – si svolgerà la II edizione de “La Grande Notte del Rosato”, il meglio del Regno delle Due Sicilie, evento di cui sarà protagonista il vino rosato. Maggiori particolari sul sito di Luciano Pignataro
Vesuvio ed Etna MONTAGNE DI FUOCO 27/28 Aprile 2009 Vitigni e vini nell’area vesuviana ed etnea Moderatore: Fabio Tortorici – Segretario O.R.G. Sicilia Interventi dalle ore 16.00 alle ore 17.00 Dott. Vincenzo Mercurio Consulente in enologia Viticoltura e biodiversità nelle aree vulcaniche della Campania Dott. Giuseppe Spina Direttore Parco dell’Etna Viticoltura e biodiversità nell’area etnea
Convegno Internazionale VENERDI 15 FEBBRAIO Ore 9-18 REAL ORTO BOTANICO, Via Foria n.192 Napoli Negli ultimi anni è stata osservata in Italia una crescente attenzione allo stretto legame tra produzione vitivinicola e contesto geologico di riferimento. Tutto ciò ha trovato la sua massima espressione nell’ambito del 32° Congresso Internazionale di Geologia tenutosi a Firenze nel 2004 in cui una intera sessione fu dedicata al tema. L’importanza del fattore geologico nella produzione vinicola è oramai riconosciuta nella legislazione italiana, tanto che […]
Una nebbia fitta e impenetrabile, da romanzo noir, all’altezza di Baiano. Una pioggia battente che non dà tregua. Per mettersi in macchina e fare una cinquantina di chilometri, giovedì scorso, ci voleva una buona ragione. Un invito, ad esempio. Come la festa per l’arrivo di un nuovo componente della famiglia Favati. La lieta novella arriva da Piersabino, Giancarlo e Rosanna, dell’azienda I Favati di Cesinali, in provincia di Avellino, e da Vincenzo Mercurio, l’enologo che segue l’azienda dal 2007. Il padre […]
Seminari, dibattiti, visite, degustazioni e laboratori: venerdì 28 e sabato 29 marzo la Reggia di Caserta diventerà un punto di incontro all’insegna della produzione d’eccellenza del Meridione enologico. Le Radici del sud è una due giorni promossa dall’Associazione italiana sommelier (Ais) per mettere in luce le produzioni di Spagna, Portogallo, Marocco, Tunisia, Algeria, Libia, Egitto, Grecia, Cipro, Malta, Israele. Non mancheranno le etichette australiane, sudafricane, californiane, cilene, indiane e neozelandesi.. ma al centro delle attenzioni ci saranno i vini del […]
