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Il viaggio di Tom Hyland tra le varietà autoctone italiane continua in questo articolo, in cui ritroviamo un focus sul Fiano: “Il Fiano è tra le varietà autoctone più conosciute in Italia, offrendo al contempo sontuosità aromatica e grande complessità. Tra i migliori esempi derivanti da tale varietà c’è senza dubbio il Fiano di Avellino in Irpinia, Campania. Ci sono differenti aziende produttrici tra cui emergono I Favati, Tenuta Sarno 1860, Villa Diamante” (Tom Hyland) Per l’articolo completo cliccare sul […]
Tom Hyland su Forbes ci parla delle varietà autoctone italiane tra cui l’Aglianico: “L’aglianico è la varità di uva a bacca near più famosa della Campania principalmente quella di Taurasi la più importante e longeva in Italia. (…) Un altro eccellente esempio di base Aglianico è quello del Taburno, nella provincia di Benevento in Campania. Sebbene meno intenso dell’Aglianico di Taurasi, i migliori esemoi di Aglianico del Taburno si possono ben bere fino ai successivi 10-15 anni, tra le aziende […]
Il Fiano di Tenuta Sarno e di Villa Diamante figurano nella lista dei 50 migliori vini bianchi Italiani stilata da Tom Hyland per la rivista Forbes. “Forse è il primo articolo di questo tipo poiché i vini bianchi tendono ad essere prevalentemente surclassati dai rossi. Siccome però ho visitato seppur virtualmente, ogni regione di Italia, degustando i vini rappresentativi di ogni area, mi è apparso chiaro nel corso di questi ultimi dieci anni come i più eleganti bianchi […]
Tom Hyland sul suo blog “Learn Italian Wines” ci racconta di quanto sia importante la territorialità e soprattutto l’individualità dei vini italiani. Nello specifico “i vini prodotti da varietà locali, come ad esempio accade per la Campania, Piemonte o altre numerose regioni italiane, sono specifici, tipici e raccontano le origini di un luogo. Questi sono vini che possono essere prodotti in zone dove tali varietà sono piantate. È questo che rende speciali i vini italiani ed è anche per questo […]
“Non è un mister che ogni volta che vengo in Italia mi accorgo che i migliori vini provengono da varietà autoctone, da persone che lavorano nelle vigne della loro terra da decenni, e forse da molto di più. È ciò che gli italiani chiamano anima ed è ciò che rende i vini autentici, emozionanti e distintivi.” Infatti Tom Hyland ha assaggiato il Fiano di Avellino 2013 di Tenuta Sarno 1860. “Maura Sarno produce un unico vino per annata, appunto il […]
