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ROMA :: 26/11/2025 :: Si è svolta a Roma, presso l’Hotel Rome Cavalieri, la Presentazione Nazionale della Guida BIBENDA 2026, redatta dalla Fondazione Italiana Sommelier, seguita dalla Premiazione e dalla Cena-Degustazione dedicata ai vini insigniti dei Cinque Grappoli. L’evento ha riunito produttori, enologi e operatori del settore per la presentazione ufficiale della nuova edizione della guida. Tra i vini premiati figurano anche quelli delle aziende seguite dall’enologo Vincenzo Mercurio, presenti con le seguenti etichette: Fonte: https://www.calnews.it/bibenda-2026-riconoscimenti-a-roma-per-le-aziende-seguite-dallenologo-vincenzo-mercurio/
“La Sardegna è anche terra di grandi vini da vitigni autoctoni che si coltivano soltanto qui, come il Nuragus che nel nome richiama proprio la popolazione nuragica (…) In questi giorni ho assaggiato una bottiglia di questo vino: Nuragus di Cagliari Doc 2018 dell’azienda Audarya di Serdiana, appartenente a Enrico Pala ed ai figli Nicoletta e Salvatore e curata dall’enologo Vincenzo Mercurio, che l’ha inserita nel suo progetto “Le Ali di Mercurio”(…) In bocca arriva un sorso fresco, secco, acidulo, sapido, sinuoso, delicato, elegante, morbido e ben equilibrato. Piglio decisamente minerale […]
