Include i seguenti Webinar

Cantinologia 8 – Elementi di Microbiologia Enologica (a cura del Prof. Giancarlo Moschetti) (parte 1 – parte 2)

Cantinologia 9 – Microbiologia Enologica II – La Fermentazione Spontanea vs con lieviti selezionati (a cura del Prof. Giancarlo Moschetti) (parte 1 – parte 2)

Cantinologia 10 – Microbiologia Enologica III – ALTERAZIONI DEL VINO (corso congiunto con il Prof. Giancarlo Moschetti) (parte 1 – parte 2)