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Convegno Internazionale VENERDI 15 FEBBRAIO Ore 9-18 REAL ORTO BOTANICO, Via Foria n.192 Napoli Negli ultimi anni è stata osservata in Italia una crescente attenzione allo stretto legame tra produzione vitivinicola e contesto geologico di riferimento. Tutto ciò ha trovato la sua massima espressione nell’ambito del 32° Congresso Internazionale di Geologia tenutosi a Firenze nel 2004 in cui una intera sessione fu dedicata al tema. L’importanza del fattore geologico nella produzione vinicola è oramai riconosciuta nella legislazione italiana, tanto che […]
Una nebbia fitta e impenetrabile, da romanzo noir, all’altezza di Baiano. Una pioggia battente che non dà tregua. Per mettersi in macchina e fare una cinquantina di chilometri, giovedì scorso, ci voleva una buona ragione. Un invito, ad esempio. Come la festa per l’arrivo di un nuovo componente della famiglia Favati. La lieta novella arriva da Piersabino, Giancarlo e Rosanna, dell’azienda I Favati di Cesinali, in provincia di Avellino, e da Vincenzo Mercurio, l’enologo che segue l’azienda dal 2007. Il padre […]
Seminari, dibattiti, visite, degustazioni e laboratori: venerdì 28 e sabato 29 marzo la Reggia di Caserta diventerà un punto di incontro all’insegna della produzione d’eccellenza del Meridione enologico. Le Radici del sud è una due giorni promossa dall’Associazione italiana sommelier (Ais) per mettere in luce le produzioni di Spagna, Portogallo, Marocco, Tunisia, Algeria, Libia, Egitto, Grecia, Cipro, Malta, Israele. Non mancheranno le etichette australiane, sudafricane, californiane, cilene, indiane e neozelandesi.. ma al centro delle attenzioni ci saranno i vini del […]
